Mon exploitation
Exploitation de 80 ruches en Dadant 10 et 12 cadres réparties dans plusieurs ruchers de Haute saône: Jussey, Montigny les Cherlieu, Faverney, Scey sur Saône, Monthureux les Baulay, Port sur Saône, Chaux les port, Lure...
Mon exploitation est composée d'une structure de fabrication (menuiserie, atelier) et d'extraction du miel à Port sur Saône ainsi qu'une structure de stockage , mise en pot, conditionnement et fabrication produits dérivés a Jussey.
Les abeilles...
Je conduis des abeilles pour 60% noires locales et 40% d'abeille caucasienne, je pratique mon propre élevage de reines sur souche caucasienne et renouvelle à 20% mon cheptel de reines tout les ans. Mon objectif étant de renouveller de 30% chaques années.
Dans l'avenir...
Fort d'une experience reçu de mes parents encore apiculteur en Haute saône, je souhaite augmenter mon cheptel a 300 ruches maximum dans les années a venir. Promouvoir les produits nouveaux de la ruche comme le pain d'épices traditionnel, la propolis liquide, le pollen frais...